Há pessoas (e muitas) que pensam que jamais uma maçã terá um sabor melhor do que de um chocolate, mas eu te garanto, que talvez não igual ao de um chocolate, mas que ela poder chegar bem perto, isso pode.  Quando você se desintoxicar fisicamente e mentalmente, a partir deste momento porque você irá achar ruim um alimento que lhe trará equilíbrio e harmonia para o seu ser?

O que vai determina se este ou aquele alimento tem o sabor agradável para nós é o nosso cérebro. O nosso cérebro é formado de muitos mapas mentais que construímos desde que nascemos, tanto que se você não conhece determinado alimento, nunca terá vontade de comê-lo e nem sentir saudade dele, até porque a memória dele não existirá dentro de seu cérebro, não é verdade?

Bom mas onde quero chegar? Se nosso cérebro é que determina quais sabores que mais gostamos, e se é o nosso cérebro que guarda a memória dos sabores que já experimentamos na vida, já pensou se nós aprendêssemos a programar o nosso cérebro a gostar de alimentos benéficos ao nosso organismo e não gostar dos sabores de alimentos que nos prejudicam? Fantástico não? E será que iria funcionar? Te garanto que sim..

Mas por onde começar? Ai que está o segredo..

Palavra-chave: Emocional, ptz, sempre esse tal de emocional..

Sim! E digo mais, mental e emocional

E garanto, quando estamos bem com nós mesmo, quando estamos com o nosso emocional harmonizado, quando estamos com a nossa mente limpa é a hora de iniciar uma reeducação alimentar, é ai a hora de iniciar a reprogramação do nosso cérebro.

Quando que uma pessoa desequilibrada emocionalmente vai se sentir bem quando a nutricionista “mandar” ela parar de comer tudo que ela gosta e comer uma “cenoura”.. jamais.. ela até pode seguir a orientação, mas te garanto não irá muito longe..

Então onde está segredo?

- harmonização emocional e mental

- desintoxicação alimentar

-  conscientização alimentar

- amor próprio e força de vontade

- mudança de hábitos

- gratidão pelos resultados e muita alegria

 O ser humano é um TODO, não temos como cuidar da sua alimentação sem cuidar do ser por inteiro. A alimentação é a energia e  o seu combustível, como ela irá viver bem sem ter consciência do que ela utiliza como combustível?

Mas para tudo isso a ainda saliento o amor próprio e a força de vontade, pois sem elas nem a harmonização mental e emocional são capazes de acontecer.

Estou atendendo agora em novo lugar, mas com o mesmo amor e carinho de sempre.

aho!!

Manifestação da arte por Ana Souza

"Encontro de almas dançantes que rodopiaram sem rumo por séculos...
Mas agora esta Grande roda de fogo amortece meus sentidos e aprisiona meu fôlego...
E te peço: arranca de mim a pouca lucidez que já me faltava e mergulha na realidade quase que transcendental de meus desejos...
Doce encontro entre impulso, sentimento e espírito... que já não mais se separam!
A orquestra vibra, tambores explodem, violinos arranham a pele e amordaçam a alma...Lágrimas, sorrisos, gritos e sussurros são arrancados da platéia!E numa velocidade frenética, arredia, doentia de não se deixar olhar pra trás e não querer se saber do que há pela frente...
Ah, viver o presente nessa intensidade, nessa velocidade, o que há mais para se querer? Há tanta sincronia, tanta sintonia que já desconfio... é a parte de Deus que cria!"

Ana Souza meu espelho mais lindo!

momento poema, a alimentação da alma!

Aveia

A aveia foi um dos primeiros cereais a serem cultivados na Ásia Ocidental e na Europa. Há quem atribua a sua origem à Pérsia, mas também ao Egipto e à Índia. Os gregos já a utilizavam para fins medicinais e na Itália parecem ter sido os legionários de César que introduziram esta gramínea durante a ocupação da Gália e da Germânia. Os soldados verificaram que aqueles povos usavam regularmente a aveia na sua alimentação, em forma de pão ou de sêmola; notaram ainda que eles tinham uma saúde de ferro e que morriam muito velhos. Daí a existência ainda hoje de um ditado alemão que refere “as papas de aveia produzem homens de ferro”.

Existem várias espécies de aveias, ela praticamente não possui gosto, por isso é acompanhada de outros alimentos em seu consumo. É um cereal rico nas vitaminas B1, B2, B3 e E, e ainda contém minerais tão importantes como o cálcio, o magnésio, o fósforo, o ferro, o zinco e o enxofre. Alto valor nutritivo, o componente avenina estimula o sistema nervoso central, daí o seu uso para combater depressões e estados convalescentes.

Atualmente, ela está em evidência pelo alto poder benéfico da sua fibra solúvel (ß-glucana), que está relacionada a um bom funcionamento intestinal, além de retardar o esvaziamento gástrico, o que tem como resultado uma maior saciedade. O tipo de aveia que possui maior quantidade de ß-glucanas é o farelo de aveia, seguido dos flocos e farinha de aveia.

A aveia ainda atua na diminuição da absorção de colesterol total e LDL-colesterol e sua manutenção em níveis adequados. Existem estudos que dizem ainda que o consumo de aveia em diferentes quantidades está associado ao controle da glicemia (açúcar no sangue) e controle da pressão arterial.

Então não custa nada e pelo contrário apenas ganhamos usando 2 colheres de sopa deste cereal maravilhoso diariamente em alguma de nossas refeições.

Com a mente tranquila e organismo bem nutrido não há mal que nos aflija.

Função existencial X Sociedade doente

Para quem estamos trabalhando?

Qual a nossa função existencial?

Para quem você trabalha?

Já parou para pensar nisso algum dia?

Sei que você responderia que trabalha para se sustentar, para sobreviver, que seria para se alimentar, para ter plano de saúde.

Mas e quando pergunto qual a sua função existencial? Tu estás aqui na terra apenas para sobreviver? Pega mal pensar assim, não? Você esta na terra para se alimentar e ter plano de saúde? Ou para um bem maior?

Quem você é? Você é seus adjetivos? Ou adjetivos foram o que a sociedade apontou para você?

Você se considera um homem legal, do bem. Mas o que é ser do bem? É ir de acordo com as vontades da sociedade. É ter o mesmo padrão da massa?

 Mas se todos nós somos diferentes um dos outros, porque se comparar com a massa? Por que não ser um ser individual? Aceitando as suas próprias opiniões e sendo quem você quer ser, e não o que a sociedade quer que você seja. Falando assim parece fácil, né? Vamos ser o que queremos e não o que a sociedade quer que agente seja.. LINDO.. mas você sabe que você quer ser? Você já aprendeu a separar o que é você e o que é o reflexo da sociedade em você?

Eu aposto que não, mas admiro quem responde que sim. Eu não sei ainda, mas digo, ainda, porque sei que essa é a minha função existencial.

Não estou aqui na terra a passeio.

Um dia comentei com um ex namorado, logo depois de me formar na faculdade de Nutrição, que agora eu não sabia o que fazer da minha vida. Mas eu sabia que eu tinha algo muito importante para fazer, mas que não tinha idéia do que seria, mas eu sabia que tinha.. Passado um ano que pensei isso, eu ainda não sei bem o certo, mas já tenho uma idéia bem forte.

Estou aqui para saber quem eu sou principalmente.

Tão simples não? Hehe

Bom eu acho bem complexo. Eu estou aqui para um bem maior da humanidade.

Eu dependo da natureza, eu dependo da água, eu dependo do ar que respiro, eu dependo do alimento que me nutri, como eu posso dizer que não estou conectada com tudo isso? Como posso depender de algo o qual não faço parte?

Eu estou totalmente conectada com o meio ambiente onde vivo, com a água que corre nos rios, com o ar que respiro, com a terra em que piso, e a minha função existencial é justamente essa, me sentir conectada com o todo e fluir com esse todo, com esse universo.

É aprender a amar, aprender a me amar. A minha função existencial é evoluir, e o único caminho para uma evolução é o encontro com o seu amor próprio. E é muito claro para mim, que se eu evoluir e me conectar com o todo, o irmão que convive ao meu lado também irá conectar, e o outro irmão que vive ao lado deste, também.. Existe então a propagação de um mundo melhor, onde todos são conectados com a sua essência.

É perceber que não é o dinheiro, o mestrado, o cargo de chefe de um setor, a viagem para a Europa e muito menos a lua de mel sonhada que irão me trazer felicidade, e vão me conectar com o meu amor próprio, e assim com o universo (todo).

Apenas pela meditação, que pode ser feita em qualquer lugar, em qualquer momento que vou poder resgatar isto. Apenas olhando para todos os meus defeitos, para todo o meu ego que poderei me limpar de tudo que a sociedade enfiou em meu inconsciente desde que nasci.

Pois tenho certeza que nasci sabendo desta minha função existencial, nasci sendo uma criança ingênua, pura e cheia de felicidade. Porém tenho certeza que o meio disfuncional (a sociedade doente) onde fui criada desde a hora do meu nascimento que me tornou um ser que passou 23 anos sem nem se quer entender o porquê da sua existência.

E para quem estou trabalhando? Para sustentar uma sociedade o qual foi a “culpada” de eu não saber quem eu sou. Uma sociedade que está totalmente virada para o dinheiro? Que não se importa com o número de árvores que vão destruir, mas sim com o papel verdinho entrando em sua conta bancária, e que muito menos vai se importar se as crianças da África terão o que comer esta noite, mas sim prefere gastar milhões enviando exércitos para matar mais crianças no oriente médio.

 Uma sociedade que prefere gastar milhões em campanhas políticas para vários homens corruptos cuidarem do dinheiro do povo, prometendo para esse povo ai que irão ajudar eles. Se eles quisessem ajudar mesmo, iriam gastar esse dinheiro da campanha política (que mais serve para sujar a cidade) para alimentar as crianças pobres do nordeste, mas não..  o ser humano, me desculpe, é tão burro, que prefere ver esses políticos gastando esse dinheiro em campanha onde eles apenas prometem que irão ajudar. No final quem ajuda é o povo, que coloca dinheiro no bolso deles e fica sem nada. E sem nada mesmo, porque é sonho achar que um simples político, louco para encher os bolsos vai conseguir fazer algo para acabar com a fome do país e com a ignorância do seu povo. Não é ele que comanda o país, principalmente, não é ele que comanda a economia do país.

Bom, acho este assunto muito polêmico, poderia ficar horas falando sobre isto.

Sei que este assunto também aparentemente não tem ligação forte com a Nutrição.

Mas se analisarem tem tudo a ver.

Pois você não só é o que você come, mas sim o que pensa, e no que acredita.

Se cada um tiver um despertar de consciência, e se voltar para a sua origem, cada vez mais rápido será a propagação de um mundo melhor, auto-sustentável e repleto de muito amor e harmonia entre os seres humanos e a natureza. Enfim o UNO.

Reiki

Reiki quer dizer energia vital universal. É uma técnica científica, baseada na física Quântica, de equilíbrio energético, utilizando a imposição de mãos.  É de origem tibetana, usa a simplicidade e o amor. O Reiki aproxima o indivíduo do seu corpo, da sua mente e da sua consciência. Só pode se manifestar através do amor.

Mikao usui o criado do Reiki viveu em 1865 até 1926. Era padre cristão em Kioto (Japão). Seus estudos se concentravam em descobrir como Jesus conseguia realizar seus milagres. Ele sabia que era possível curar com as mãos através da força vital que as pessoas emanavam, mas desconhecia de que modo isso funcionava. Em vão foi a América, para a universidade de Chicago, tentar desvendar o segredo das curas milagrosas de Cristo. Ali se tornou Doutor em Teologia.

De volta ao Japão e mais tarde na Índia, estudou sânscrito e as antigas escritas budistas, encontrando finalmente a chave da sabedoria antiga. Uma fórmula em sânscrito baseada numa série de símbolos, os quais acionados ativam e captam a energia vital universal. Passou então um longo tempo no Monte Kurama, desenvolvendo a técnica do Reiki. Quando voltou, passou a se dedicar “a recuperação” de mendigos nas ruas de Kioto, e ai, certamente, fez a sua maior descoberta.

Ele curava as doenças e uma vez recuperados os mendigos eram estimulados a buscar trabalho para deixarem as ruas. Mas não era isso que vinha acontecendo. Passado algum tempo, Mikao começou a encontrar rostos conhecidos em sua peregrinação pelas ruas. Eram os mendigos que ele havia tratado e que estavam de volta à antiga vida. Perplexo, ele perguntou aos mendigos a razão daquela conduta e ouviu deles que preferiam mendigar porque era mais fácil.. (ser infeliz é sempre mais fácil. basta curvar um pouco as costas, tornar o olhar perdido e reclamar de tudo e de todos. Pronto! Este construído o cenário da infelicidade, onde a maioria habita).

Abalado, Mikao se questionava onde teria errado. Concluiu aos uma demorada reflexão que curava as doenças daqueles mendigos, mas eles não estavam preparados para sentir o prazer de uma nova vida.

Percebeu então que a cura mais importante é a do espírito. Não é o corpo que adoece, é a alma. O corpo apenas reflete o que está acontecendo no íntimo do nosso ser.

Mikao descobriu que ainda não tinha ensinou para aqueles mendigos o verdadeiro caminho da transformação, que é buscar dentro de si mesmo a própria luz. Ainda não tinha ensinado a ele o dharma, a atitude correta, simplificada nos 5 princípios do Reiki.

1– Só por hoje não sinta raiva e nem fique zangado.

2- Só por hoje abandone as preocupações.

3- Só por hoje agradeça as benções recebidas.

4- Só por hoje faça seu trabalho honestamente.

5- Só por hoje seja gentil com o próximo e com todos os seres vivos de todos os mundos, só por hoje a cada dia.

Eu como Reikiana e Nutricionista colocaria mais dois itens..

6- Só por hoje ame o seu próprio corpo.

7- Só por hoje tenha uma alimentação consciente do seu Ser.

Afinal..

                                                             "Você é o que você come."

Percepção da vida

 “A humanidade passa por muitas crises das quais não vêem saída, todas elas geradas por uma única crise: a de percepção da vida, o homem se afastou da natureza quando se julgou superior, olha a distância que agente criou!”

                               Cultivo – Impermanência.

Olha a distância que agente criou.. Como pensar em uma alimentação para o ser humano, sem pensar no ser humano que esta se alimentando.

Como indicar uma alimentação pobre em carboidratos para alguém pobre de carinho?

Todos falam que a culpa de uma compulsão alimentar é a ansiedade.. Mas alguém já reparou, de que ao invés de colocar o ser em uma reeducação alimentar, primeiro se deve tratar a ansiedade, e não a compulsão alimentar? A ansiedade gerou a compulsão alimentar, e não ao contrário.

Quando estamos felizes, já repararam que comemos melhor? Quando estamos bem com nós mesmo, não temos vontade de devorar um Big Mac do Mcdonald, não é? Até nos sentimos melhor comendo uma saladinha ou uma fruta nesses momentos de felicidades.

Infelizmente o que acontece hoje em dia é que esses momentos de felicidade são mais raros do que os momentos perturbadores. É trabalho, filhos, marido, esposa, transito, estudos, dinheiro, trabalho, a falta de dinheiro, família.. Até mesmo os relacionamentos que deveriam ser considerados momentos de lazer, hoje em dia estão cada vez mais trazendo stress e ansiedades para as pessoas.

Por exemplo, as mulheres dizem que precisam de um relacionamento seguro e no mínimo estável. Se na vida tudo muda, o planeta terra gira, na natureza mesmo, as plantas estão sempre morrendo e nascendo de novo, e na nossa vida tudo sempre muda, e até mesmo o tempo não para, porque nós e o nosso parceiro não podemos mudar? O ser humano está sempre em constante mudança, e onde a mudança não existe estabilidade. Um chão em movimento é um chão não estável. Então como um relacionamento vivo de verdade e feliz pode ser estável? Se ele for estável, ele é morto, pois tudo que é vivo se movimenta.

Bom, mas o caso é que a mulher, por exemplo, não consegui se sentir viva em um relacionamento estável, ou ela está viva, mas não enxerga porque está à procura de um relacionamento estável. Neste conflito interno dentro dela, uma barra de chocolate a olha dentro dos olhos dela.. e PUM a barra de chocolate é detonada em minutos.. Dependendo do grau da situação do conflito interno. Junto com esse conflito interno + a barra de chocolate (calorias extras), se encontra o estado hormonal deste ser, que com tantos conflitos na sua mente, os seus hormônios se desregulam, e geram uma cadeia de reações bioquímicas em seu corpo, como um exemplo, o hormônio cortisol, que é o famoso hormônio do estresse, que aumenta a pressão arterial e o açúcar no sangue, além de suprimir o sistema imunológico. Passam-se anos ou até meses, e esta situação acontecendo diariamente, esta mulher chega ao consultório da nutricionista e relata que está com pressão alta, e acima do peso e sempre com várias gripes por ano. A nutricionista prescreve uma dieta com baixo teor de sal e com baixo teor de calorias, mais do que natural, a mulher vai para a casa com a dieta nas mãos, mas com os mesmo conflitos na sua mente. Será mesmo que ela irá conseguir seguir esta dieta? Muitas vezes não, na maioria melhor dizendo, e ainda ficaria insatisfeita com a nutricionista que não a ajudou. Ou então ela até conseguiria seguir a prescrição com muita força de vontade, mas no momento que relaxar, ou o conflito mental aumentar, pelo seu estado emocional abalado, ela iria engordar tudo novamente e a pressão subir. Temos então um dos motivos do efeito sanfona..

Bom, quem esta lendo isso pode não concordar em nada com o que estou dizendo, cada um tem seu livre arbítrio.

Mas para quem concordar e se identificar fica a dica.

Qualquer doença é um sinal para avisar que o seu Ser já esta doente há muitos anos, e que é a sua mente que deve ser curada junto com o seu corpo físico, pois é a sua mente que manda no seu corpo físico. Então apenas reavalie a sua percepção da vida.

“Somos a própria natureza, cheio de beleza e amor.”

                               Ana Cláudia.